বঙ্গদেশ ডেস্ক:মালদহে রসকদম্বের জিআই তকমার দাবি জানিয়েছে মালদহ ম্যাঙ্গো মার্চেন্টস অ্যাসোসিয়েশন। রসগোল্লায় বাংলা পেটেন্ট পাওয়ার পর থেকেই মালদহের রসকদম্বের জিআই তকমার দাবি ওঠে। কেন্দ্রীয় শিল্প এবং বাণিজ্যমন্ত্রকের পেটেন্ট, ডিজাইন অ্যান্ড ট্রেড মার্কসের কন্ট্রোলার জেনারেলের কাছে অ্যাসোসিয়েশনের পক্ষ থেকে এ বিষয়ে সবিনয়ে আবেদন জানানো হয়েছে। সেই সঙ্গে ওয়েস্ট বেঙ্গল স্টেট কাউন্সিল অফ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি দফতরের কাছে এ বিষয়ে চিঠি পাঠানো হয়েছে অ্যাসোসিয়েশনের তরফে।
ম্যাঙ্গো মার্চেন্টস অ্যাসোসিয়েশন দাবি করেছে, এই রস কদম্ব সর্বপ্রথম মালদায় তৈরি হয়েছিল প্রায় ৫০০ বছর আগে। এককালে বাঙ্গলার রাজধানী গৌড়ে গিয়েছিলেন মহাপ্রভু চৈতন্যদেব। তিনি গৌড়ের কেলি কদম্ব গাছের ছায়ায় বসে দীক্ষা দিতেন শিষ্যদের। তিনি কেলি কদম্ব গাছের নিচেই রূপ সনাতনকে দীক্ষা দিয়েছেন। সেই কদম্ব গাছের কদম্ব থেকেই কদম্ব মিষ্টির সূচনা হয়।
জামাইষষ্ঠীতে শাশুড়ির হাতে রস কদম্ব মিষ্টি তুলে দেওয়ার রেওয়াজ সংস্কৃতির অঙ্গ হয়ে উঠেছে। এছাড়াও, বিভিন্ন ধর্মীয় এবং সামাজিক অনুষ্ঠানেও এই মিষ্টির ব্যাপক চাহিদা রয়েছে।এছাড়াও মালদহের হিমসাগর, ফজলি ,লক্ষণভোগ আম ইতিমধ্যেই পেটেন্ট পেয়েছে। এবিষয়ে মার্চেন্ট অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি উজ্জল সাহা বলেছেন, মালদহ মানেই যেমন বিখ্যাত আম তেমনি মালদহের মিষ্টি মানেই রস কদম্ব। সেই মিষ্টির পেটেন্টের জন্যই আমরা আবেদন জানিয়েছি।